センターの味噌は最高に美味しい！これぞ手前味噌ですが、大豆も麹も手作り！昔ながらの味噌玉を作ってしばらく置いて、いろいろな菌をつけてから麹と塩で仕込みます。食べられるのは２年後！今日は早起きをして約５０ｋｇの大豆を煮て、手動ミンチ機ですり潰して味噌玉にしました。鍋で大豆を煮...

『ねぇ！いつになったら太鼓練習はじまるの？』入園当初から聞かれていたこの言葉。基本的生活習慣の指導が終わって、皆の生活が落ち着いたらという返答を繰り返しながら、いよいよ『太鼓練習今日から始めようか！』の一言に、全員から『やったー！』の声があがりました。...

センターでの畑作体験には、全員で取り組む作物（ジャガイモ、そば、小麦など）と、１人１畝百姓として、１人で責任を持って管理する畑作体験があります。どちらも土作りから始まって、収穫・片付けまでの行程を体験していきますが、今日はその中で『苗作り』の活動を行いました。これは畑に直播...

今日は夕食掃除後の時間を使って、４月の誕生日会を行いました。学園では誕生日会は学園生主催なので、何日も前からミーティングを開いて、司会やケーキ作り班を決めて準備を進めてきました。今回の主役は食育指導員です。司会が主役の入場から会を進め、乾杯、ケーキ紹介、メッセージ、出し物と...

今日の天気も晴れ！午前中は学校の先生方が来られて、課題を提出したり学習に取り組み、午後は炭焼きの活動が始まりました。事前のミーティングで日本人と炭の関係や、カルボナーラとは炭焼き職人という意味など、炭にまつわる話をしてセンターの炭焼き窯に行きました。炭焼きの講師の先生は、８...

今日は１日かけてきのこの駒打ちの作業を行いました。先日、山から伐り出した原木と、２３期生が伐り出した原木，合わせて１００本ほどに、シイタケ、ヒラタケ、ナメコの駒を打ち込みました。まず最初に２３期生が仮伏せした原木を、センター裏の林に本伏せしました。この原木がたっぷりと水を吸...

今日は１日中雨！午後はフリーとなったので、思い思いに時を過ごしました。３時のおやつは長野名物『おやき』作り講習をしました。センターは地粉を作っているので、その粉を使って、あんこのおやきを全員で作りました。食育指導員から包み方を教わり、それぞれセンスをいかしたおやきが出来上が...

今日の基本的生活習慣の指導は食育の『箸の持ち方講習』を行いました。センターでは食事の際に必ず箸置きを使用するので、まずは箸の上げ下ろしの練習を、体で覚えるまでしっかりとしました。そして次に正しい箸の持ち方を図解をプリントでみながら練習しました。...

大岡小中学校が休校中の現在、学校からはセンターで取り組む課題が出ていて、子どもたちは午前中に取り組んでいます。そして小学生は担任の先生が、週に２回センターに訪問して下さり、学習の確認をしています。今日は雨も降っていないので、センターのあちこちに机を広げて、先生たちが来られる...

今日の午後は天気も良かったので、センターの田んぼに出かけて水切りと畦ぬりの作業をしました。センターの田は1反2畝もあって結構広く、子どもたちが作業をするのも大変です。まず最初に田の周りに溝をしっかりと掘り、水が抜けるようにして田起こしに備えました。また、水口からの畔をしっか...

今日の天気は晴れ！朝方に雪が少し舞った様ですが、朝ご飯を食べた頃には青空が広がっていました。今日の午後は学園の畑作業の第１弾。畑の土作りを行いました。センターの畑はとても広く、総面積は４反ほど。来週には、まずジャガイモを植えたいので、今日は畑に石灰と牛糞堆肥を撒きました。バ...

前回も書きましたが、センターでの指導で、一番大切にしているものは基本的生活習慣の定着です。入園して最初のセンター活動では、この基本的生活習慣の指導を時間を見つけては展開していきます。指導案にして約４０項目。『生活』『食育』『掃除』の指導に分かれていて、今日は掃除のカテゴリー...

今日はキャンプワーク第２弾。ロープワークを行いました。日本には結びと言われるものは４００種類ほどあるそうですが、今回は野外活動で使用する７つの結び方を覚えました。ロープワークは身体で覚えないとすぐに忘れてしまうので、目を閉じてでもできるように、何回も繰り返して練習しました。...

学園の野外活動で、キャンプワークの活動がいくつかありますが、この活動の最終的な目標として、１人サバイバルキャンプがあります。これは最低限の装備（シュラフ、水、ブルーシート、ロープ、ナイフ、火をつけなければ食べられない食料）を持って、１人で山の中で２８時間過ごしてくるという、...

センターでは毎朝、起床をして布団をたたみ、洗顔と簡単な配膳をした後に『朝のつどい』を行います。これは単なるラジオ体操と挨拶の会ではなく、『定時定点観測活動』という山村留学の活動としての捉えがあります。１年間、地球上の同じ場所で、同じ時間に五感を使って自然を感じる目的がありま...

今日の天気も晴天！朝の気温は１℃でした。今日も午前中は学校の課題を集中してやり、午後からはセンターの畑の整備を行いました。まずは去年集めて置いた枯れ葉を畑全面に撒き、刈ってあった草をまとめて燃やしました。中学生は畑周りの木の伐採を行いました。１時間半ほど汗をかいて働き、その...

今日も天気は晴れ！朝のつどいでは目の前に雄大に広がるアルプスを眺めながらのラジオ体操でした。今日も午前中は、学校より出ている課題に取り組み、途中に基本滝生活習慣の指導を織り交ぜてお昼ご飯になりました。午後は皆で話し合って、雪遊び班とフキ味噌班、センターでのんびり班に分かれて...

今日は午前中に、学校よりもらってきた新しい教科書に名前を書き、担任の先生から出された課題を学習室で取り組みました。皆、集中力が高く、黙々と机に向かっていました。お昼ご飯の後は、基本的生活習慣の指導を一つやり、『雪遊び行こうか！』の一声に皆『やったー！』と大喜び。聖山に行って...

入園２日目！皆元気に生活しています。新型コロナウィルスの対応で、学校への登校は１３日に伸ばし、１週間はセンターで健康観察をすることにしました。午前中は各自学習をして、お昼前には通学路点検ということで、全員で約３．２ｋｍの通学路をのんびりと歩きました。天気も良かったので、アル...

今日は２４期生の入園のつどいが開かれました。今年の学園生は１５名！北は宮城県、南は北九州市からここ大岡に集まりました。午後には『ただいまー！』と元気よく帰ってきた継続園生と、『よろしくお願いします！』と少々不安な表情の１年目の子どもたちが集まり、早速、継続園生の子どもたちが...