畑の片付け・収穫・秋の味覚

　稲刈りが終わった翌日の日曜日には、自分たちが４月から使用した１畝百姓の畑の片付けを行いました。畑に立てた支柱やマルチシートを剥がして、来年の２１期生のためにきれいに片付けます。サツマイモやサトイモ、ニンジン、ヤーコンも最後の収穫時期なので全て収穫し、作業終了後には早速センター前で火を焚いて焼き芋を焼いて食べました。 　そして秋の味覚と言えばキノコ！センター裏に植菌したシイタケやナメコ、ヒラタケを皆で収穫し、食卓を飾る時期になりました。今年は秋の長雨でキノコの出来はあまりよくなかったのですが、それでも自分たちで育てたキノコの味を存分に楽しんでいます。